Abbiamo restaurato i preziosi interni storici e ricostruito l’atmosfera originaria dell’antico locale, tanto cara a noi genovesi.
Con autentica passione e perizia abbiamo recuperato le ricette originali dalla famiglia Klainguti per riproporre i sapori unici
dei nostri Mordiaz , Portantur allo zabaione, Gobelletti di pastafrolla e confettura, fra le brioches il Falstaff (in onore di Giuseppe Verdi, goloso cliente fra i tanti famosi che hanno frequentato il locale), e ovviamente le torte… su tutte la tanto amata torta Zena.